Большая советская энциклопедия - карбоксипептидазы
Карбоксипептидазы
карбоксипептидазы
Карбоксипептидазы, группа ферментов из класса гидролаз (К.-А, К.-В, К. дрожжей), катализирующих ступенчатый гидролиз полипептидов с С-конца, т. е. с аминокислоты, у которой свободна карбоксильная группа (—СООН). Молекулярная масса К. свыше 34 000. К.-А наиболее активна в отношении ароматических аминокислот, К.-В — в отношении лизина или аргинина, К. дрожжей — в отношении глицина или лизина. К. обладают также эстеразной активностью, т. е. способностью расщеплять эфирные связи. В двенадцатиперстную кишку К.-А поступает из поджелудочной железы, где вырабатывается в виде неактивной прокарбоксипептидазы А, превращающейся в К.-А главным образом под действием трипсина. Лит.: Диксон М., Уэбб Э., ферменты, пер. с англ., М., 1966; Мосолов В. В., Протеолитические ферменты, М., 1971.
Рейтинг статьи:
![](http://www.вокабула.рф/assets/images/bookmark.png)
См. в других словарях
1.
ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление полипептидов со стороны свободной карбоксильной группы (см. Аминопептидазы). Завершают переваривание белков в кишечнике. Карбоксипептидазы используют для определения аминокислотной последовательности в белках. ...Большой энциклопедический словарь
![](http://www.вокабула.рф/assets/images/usearch.png)
Вопрос-ответ:
![](http://www.вокабула.рф/assets/images/tag.png)
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 4931 | |
2 | 3052 | |
3 | 3021 | |
4 | 2850 | |
5 | 2846 | |
6 | 2810 | |
7 | 2751 | |
8 | 2731 | |
9 | 2615 | |
10 | 2539 | |
11 | 2365 | |
12 | 2240 | |
13 | 2194 | |
14 | 2193 | |
15 | 2164 | |
16 | 2082 | |
17 | 2071 | |
18 | 2056 | |
19 | 2043 | |
20 | 1996 |